Archive for March, 2008
Elaboración y tipos de cava
Desde comprar-cava.com ampliaremos esta información en el futuro, pero hay que reconocer que el siguiente artículo de consumer.es ofrece un buen resumen del proceso de elaboración del cava y de los tipos de cava; podéis leerlo aquí.
Champán Vs Cava
Durante este primer trimestre de 2008 las noticias que se han producido en torno al cava tienen como protagonistas a las cifras de 2007; en el caso que nos ocupa hoy, La Vanguardia compara los datos españoles sobre la importación de champán (que creció un 27′5%) con los relativos al consumo de cava (que cayó un 3′13%).
La [...]
El buen cava se hace un hueco en el mercado
Según los datos que ha hecho públicos el Instituto del Cava, en 2007 se vendieron 10.000 cajas de cava de gama superior, que alcanza un precio de 25 euros por botella (igual que el champán). El principal mercado sigue siendo el español, aunque las exportaciones siguen creciendo; es cuestión de tiempo que el cava se [...]
Bienvenidos a comprar-cava.com
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