Espacio Cava: promoción en Extremadura
Espacio Cava es el nombre de una de las áreas del IX Salón del Vino y la Aceituna que se celebra en Almendralejo (Extremadura). Este espacio, integrado en un congreso dirigido fundamentalmente a profesionales y auspiciado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, supone un paso más para promocionar el cava en España y consolidar su imagen de calidad.
Al amparo del Salón se celebran unas jornadas gastronómicas en las que el cava será protagonista de un maridaje con las populares migas primero y con paté Soussa después.
Leído en Europa Press.
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