Comprar cava

Almendralejo (Badajoz) es uno de los municipios integrados en la DO Cava; su presencia en este selecto club se remonta a 1983, y en la actualidad son 6 las bodegas de la localidad extremeña que producen cava. Desde el Ayuntamiento de Almendralejo se ha apostado por fomentar el turismo cultural y enológico, y es por ello que aspiran a convertirse en la ‘Ciudad del Cava‘. La declaración de intenciones se produjo en el marco de la Expo de Zaragoza, y todavía no se conocen reacciones desde otras comarcas productoras de cava.

El titular del diario El País es apocalíptico: ‘La vendimia será ruinosa‘; lo más interesante de este artículo es sin duda el párrafo final, en el que más allá de las previsiones sobre los ingresos de los viticultores se habla de datos, y de datos preocupantes:

Por variedades de uva, se apunta que el macabeo y la parellada llegarán a una producción algo superior a la de 2007, todo lo contrario a lo que previsiblemente pasará con el xarel·lo, que no ha madurado correctamente. Estas tres son las variedades hegemónicas en el Penedès, una zona en la que el 80% de la uva blanca que se cosecha se destina a la elaboración de cava.

Si quieren comprar cava estas navidades, vayan pensando en rascarse el bolsillo. Se avecina subida de precios… en plena crisis.

Desde el año próximo la Guía Campsa comenzará a llamarse Guía Repsol o Guía Repsol YPF, así que nos adelantamos a los acontecimientos para contar que la Guía Repsol YPF ofrece una clasificación con los 10 mejores vinos de cada comunidad autónoma; en el caso de Cataluña, 3 cavas han obtenido idéntica puntuación en la cata realizada a este efecto (93 puntos). Se trata de los siguientes:

1. Kripta, de Agustí Torelló, del que ya hablamos en su momento.
2. Jaume de Codoníu Magnum 450 aniversario, de Codorníu.
3. Gran Juvé Camps, de Juvé y Camps.

La Denominación de Origen Cava es así la más representada en la clasificación; Penedés, Conca de Barberá y Priorato, con dos vinos cada una, y Cataluña, con uno, son las otras denominaciones de origen que han obtenido alguna mención.

La noticia es más seria de lo que puede parecer; la recoge eleconomista.es.