Comprar cava

Desde el año próximo la Guía Campsa comenzará a llamarse Guía Repsol o Guía Repsol YPF, así que nos adelantamos a los acontecimientos para contar que la Guía Repsol YPF ofrece una clasificación con los 10 mejores vinos de cada comunidad autónoma; en el caso de Cataluña, 3 cavas han obtenido idéntica puntuación en la cata realizada a este efecto (93 puntos). Se trata de los siguientes:

1. Kripta, de Agustí Torelló, del que ya hablamos en su momento.
2. Jaume de Codoníu Magnum 450 aniversario, de Codorníu.
3. Gran Juvé Camps, de Juvé y Camps.

La Denominación de Origen Cava es así la más representada en la clasificación; Penedés, Conca de Barberá y Priorato, con dos vinos cada una, y Cataluña, con uno, son las otras denominaciones de origen que han obtenido alguna mención.

Espacio Cava es el nombre de una de las áreas del IX Salón del Vino y la Aceituna que se celebra en Almendralejo (Extremadura). Este espacio, integrado en un congreso dirigido fundamentalmente a profesionales y auspiciado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, supone un paso más para promocionar el cava en España y consolidar su imagen de calidad.

Al amparo del Salón se celebran unas jornadas gastronómicas en las que el cava será protagonista de un maridaje con las populares migas primero y con paté Soussa después.

Leído en Europa Press.