noticias
Almendralejo, ‘Ciudad del cava’
Almendralejo (Badajoz) es uno de los municipios integrados en la DO Cava; su presencia en este selecto club se remonta a 1983, y en la actualidad son 6 las bodegas de la localidad extremeña que producen cava. Desde el Ayuntamiento de Almendralejo se ha apostado por fomentar el turismo cultural y enológico, y es por [...]
La crisis llega a la uva
El titular del diario El País es apocalíptico: ‘La vendimia será ruinosa‘; lo más interesante de este artículo es sin duda el párrafo final, en el que más allá de las previsiones sobre los ingresos de los viticultores se habla de datos, y de datos preocupantes:
Por variedades de uva, se apunta que el macabeo y [...]
Si bebes… no trabajes (¿o era al revés?)
La noticia es más seria de lo que puede parecer; la recoge eleconomista.es.
La producción de cava crece en Valencia
Aunque el 75% del cava amparado por la DO se produce en Sant Sadurní d’Anoia, la Denominación de Origen Cava está integrada por 160 municipios de las provincias de Barcelona, Tarragona, Lérida, Gerona, La Rioja, Zaragoza, Navarra, Álava, Badajoz y Valencia.
Algunos cavas valencianos han obtenido en los últimos años excelentes resultados en concursos a cata ciega, [...]
Champán Vs Cava
Durante este primer trimestre de 2008 las noticias que se han producido en torno al cava tienen como protagonistas a las cifras de 2007; en el caso que nos ocupa hoy, La Vanguardia compara los datos españoles sobre la importación de champán (que creció un 27′5%) con los relativos al consumo de cava (que cayó un 3′13%).
La [...]
El buen cava se hace un hueco en el mercado
Según los datos que ha hecho públicos el Instituto del Cava, en 2007 se vendieron 10.000 cajas de cava de gama superior, que alcanza un precio de 25 euros por botella (igual que el champán). El principal mercado sigue siendo el español, aunque las exportaciones siguen creciendo; es cuestión de tiempo que el cava se [...]
